2010年8月に日本が韓国を併合して100年となったのを機に、NHKは、韓国の公共放送のKBSと共同で世論調査を同じ質問項目、同じ調査方法で行っている。調査時期は2010年6月26日（土）〜7月4日（日）である。この日韓市民意識調査は、日韓両国の調査結果を比較分析し、広く両国民に伝えることを目的としている。資料出所はNHK放送文化研究所「日韓市民意識調査」（「放送研究と調査」2010年11月）である。

　この調査の結果から、ここでは、日本人が好きな韓国の食べ物と韓国人が好きな日本の食べ物についての回答結果（複数回答）をそれぞれ回答率の高い順にまとめた。

　この結果を見ると、双方の国民が互いに他の国の料理を同程度に好んでいる様子がうかがえる。日本人が好きだといっている上位2つの韓国料理、すなわち焼肉とキムチに対して、約6割の日本人が好きだといっている。また韓国人が好きだといっている上位2つの日本料理、すなわち「さしみ」と「すし」に対して、約6割の韓国人が好きだといっている。また、「好きな食べ物はない」という回答は日本は8％、韓国は7％とほとんど同程度である。

　要約すると、日本人は焼肉やキムチなどの韓国料理が好き、韓国人は、さしみやスシなどの日本料理が好き。互いに他の料理に対する愛好度は同程度。

　韓国の外食事情は図録8885参照、また、韓国人が好きな韓国料理については、図録8890参照。

　日本における韓国料理の歴史は、戦後、肉料理に馴染みが薄かった日本で在日コリアンがはじめた焼き肉料理店からはじまった。辛子明太子、焼き肉のタレ、キムチなどが親しまれるようになり、家庭への普及が進んだ（下の年表参照）。一方、韓国では、日本発のインスタントラーメンがラーミョンという食品として日本以上に普及するようになった（図録0445）。その後、ソウル･オリンピック（1988年）やサッカーＷ杯の共同開催（2002年）、冬ソナブーム（2004年）などを契機に日韓相互に観光旅行客が増加して（図録7100）、本場の韓国料理や日本料理を食べるようになり、さらに深く相互の料理に親しむようになった。かつて日本料理の定番は「刺し身にコチュジャン」だったが今は本場に近い食べ方となる。また、子どもの頃の釜山の味を思い出しながら日本で作られた辛子明太子が今は韓国で日本の家庭の味として売り出される（朝日新聞2015年1月5日）。

　上に見たように日本人と韓国人は相互の国の多くの料理が好きであるが、相互の料理に対する興味の程度は、両国民でやや異なる。以下に示したように、日本人の韓国料理への興味の方が韓国人の日本料理への興味より高いようである。もっともこれは、日本人が一般に外国料理に興味が強いためだからという見方もできるだろう（図録7840参照）。