厚生労働省が毎年行っている国民健康・栄養調査では、2012年と2016年に、通常より大規模に調査を行っており（身長、体重を調べている身体状況調査では通常年は7千人のところ、これらの年は2万6千人を調査）、いくつかの項目では都道府県別の結果が公表されている。ここでは、男性と女性の都道府県別ＢＭＩについて調べてみよう。世界各国の男女別の散布図は図録2201に掲載。

　体格をあらわすBMI（体重�s÷身長mの二乗）は25以上が肥満、18.5未満が痩せすぎと定義されている。一般にBMIは年齢が高いほど高い傾向がある（図録2200参照）。したがって、単純に都道府県別のBMIを算出すると、人口の平均年齢の高い県ほどBMIが大きくなる傾向となる。これでは、目的とする県別の体格比較には適さない。そこで、ここでは年齢別のデータから各県が全国の平均年齢と同じ年齢構成だったらBMIはいくつであるかという調整計算が行われている。

（単独年次の男女別相関図）

　最新年の男性と女性のＢＭＩの散布図を見ると、福島、宮崎のように男女ともに太めの県と京都、東京のように男女ともにほそめの県があり、都道府県の男女別の値の分布は、おおまかには、比例している。

　だが、以下のように男女の体格が食い違う県も多い。

　沖縄：女性は太めだが男性は普通

　高知：男性は全国１太めだが、女性は普通

　新潟：男性は全国1スリムだが女性は普通

　福岡：女性は全国1スリムだが男性は普通

（2年次の変化を追った相関図−男性と女性）

　男性と女性の都道府県別ＢＭＩについて2年次をX軸、Y軸にとって比較した散布図を見てみよう。

　2016年のＢＭＩを男性について見ると（最初の図のY軸方向）、最も高いのは高知であり、これに宮崎、福島が続いている。これら３県は、2012年には10位以下だったので、ずいぶんと順位を上げたことになる。

　2012年の男性ＢＭＩはX軸方向の値として示されているが、上位3位は、長崎、青森、沖縄だった。この3県は、今回、かなり順位を下位シフトさせている。

　男性は全体として、図の45度線より上が多くなっており、太めにシフトした地域が多いことがうかがえる。特に上方シフト（太めシフト）が大きいのはさきほど挙げた高知、福島、宮崎である。他方、下方シフト（ほそめシフト）が目立っているのは、神奈川、長崎、茨城である。

　2016年のＢＭＩを女性について見ると、最も高いのは福島であり、これに宮崎、沖縄が続いている。沖縄は2012年はトップだったので、相変わらず女性が太めな県民といえる、福島と宮崎は、2012年と比較して、大きく太めシフトが起こっている点が特徴である。

　福島と宮崎は男女ともに太めシフトが目立っている。

　女性は全体としては図の45度線より上の地域の数と下の地域の数が拮抗しており、全体としては、男性と異なり、太めやほそめのどちらかの方向にはシフトしていないが、個別の地域では、太めシフトやほそめシフトが起こっている。特に、京都、徳島などのほそめシフトが目立っている。