米（コメ）の月別購入量は、新米の出るピーク10月が最大であり、年末に買い貯めて新年1月の購入量は落ちるというサイクルをもっている。

　米の毎年の家計消費量（購入量）は減少が続いている。

　特に影響が大きかったのは93年の冷夏の影響（図録4350参照）による凶作であり、米の緊急輸入が行われる中、国産米の在庫がなくなる直前の94年の2〜3月に家計の買いだめが発生した。その後、作柄が回復しても、93年までの購入量から一段下がった購入量しか実現されなくなった。

　毎年のように家計の米消費量は低下傾向にあるが、2004年は特に前年に比して消費量が低迷し、その後も水準低下が続いた。

　近年、小麦粉価格が急激に上昇し、パンやめん類も値上げされているため、家計面から米回帰が起こりつつあるといわれる。まだ家計消費量の月別データでは影響があらわれていないが今後を見守りたい。