農産物の主な生産品目の上位100位を図録にした。基準にしたのは農業粗生産額であり、これは農業者の生産量に農家庭先価格（流通経費を含んだ卸売価格、小売価格より低い価格）を掛けて求めた農業者の売上げである。輸入も含んでいないので我々が消費している金額よりはずっと少ない。

　品目のうち圧倒的１位はコメ（米）である。2位から6位は生乳（殺菌等の処理前の牛乳）、豚、牛、卵、ブロイラーなどの畜産物が並ぶ。7位以下は、様々な品目の野菜、果実、花き・植木などが並んでいる。

　最も品目種類の多いのは、野菜であり、これに、果実、花きが続いている。

　以下に部門別ランキングを掲げた。作物には、穀物、豆類、いも類、あるいは、たばこ、茶、さとうきびといった工芸作物などを含めた。